Foto: Chiara Certomà
La Società di Studi Geografici ha deciso di affiancare alla “Giornata di studio Oltre la globalizzazione”, un secondo momento di incontro nella tarda primavera, inaugurato lo scorso anno con il convegno sul paesaggio “Oltre la Convenzione”.
Con questo evento si inaugura un nuovo format dal titolo ‘Geografia e … : giornate di studi interdisciplinari” su spazi, luoghi, paesaggi, regioni, territori del cibo e temi trasversali per proporre un dialogo aperto non solo ai/alle geograf*, ma alle tante discipline e saperi che si confrontano insieme su problemi e temi comuni.
L’edizione 2021, interamente online, sarà dedicata al tema del cibo per il 10/11 giugno 2021 (ore 9-18 piattaforma webex).
Durante l’appuntamento sarà organizzata una sessione specifica su Piattaforme digitali, cibo e città (sessione 13) organizzata da Chiara Certomà e Michela Lazzeroni.
La sessione mira a ospitare interventi su:
- come l’uso delle piattaforme digitali stia trasformando l’idea del cibo e il suo ruolo nella vita quotidiana, e stia generando profondi cambiamenti nelle (infra)strutture fisiche e immateriali di approvvigionamento, distribuzione, e consumo;
- come la diffusione delle piattaforme digitali incida sulle relazioni tra gli attori del sistema agro-alimentare (dal food delivery e la distribuzione su ampia scala alle reti del commercio dirette tra agricoltori e consumatori) e sull’organizzazione dei movimenti e reti alternative del cibo;
- come tali piattaforme possano contribuire alle iniziative di contrasto allo spreco alimentare e essere attivate nelle fasi di post-consumo;
- come le logiche delle piattaforme digitali (come la gamification, datification, reputation, networks effects etc.) si riverberino nei sistemi di governance locali del cibo e su come sia necessario tenerne conto all’interno del dibattito sulle politiche del cibo a scala urbana.
FONTE
Per il programma della conferenza: clicca qui
Per la sessione 13 “Piattaforme digitali, cibo e città”: clicca qui
